不敢带你回临河
不是不愿
而是不敢
我怕你尝过了 河套的味道
从此他乡的饭菜都成了将就
作为内蒙美食之都
这话可不是随便说说
带你回来一趟
后果可能很“ྉ严ྉ重ྉ”ྉ！
怕你炫一锅猪༶肉༶烩༶酸༶菜༶
五花肉煸得油香四溢
酸菜酸脆解腻吸满肉汁
土豆面糯裹着浓汤
展开剩余87%一口暖到心坎
他乡再无这般熨帖家常味
怕你吃一碗浓郁羊༶杂༶碎༶
肚肺肠肚炖得软烂入味
红油辣子衬着汤底鲜香
鲜掉舌尖的滋味绕喉不散
怕你吃一口筋道面༶精༶
薄韧面皮裹着 酸辣料汁
黄瓜丝配着面筋爽口解腻
街头的烟火滋味藏心间
怕你吃一碗喷香焖༶面༶
面条裹满 肉香汤汁劲道
豆角土豆软烂入味
一口下去满是河套人的实在
如果你以为这就够了
那你可就太天真了
临河的美味
藏在街头巷尾
也藏在烟火与匠心间
猪肉勾鸡是河套人的待客 硬菜
鸡肉鲜嫩猪肉香糯
土豆吸满汤汁绵软入味
一口下去满是家的温暖
酸粥是本地人独有的味觉珍藏
黄米发酵带着淡淡酸香
配着 咸菜软糯开胃
是河套人戒不掉的家常滋味
此外
甜滋滋的 糖麻叶
饱满大粒的 瓜子
香甜软糯的黏 玉米
每一口都是河套大地的馈赠
藏着河套人的豪爽与实在
吃起来也别有一番滋味
怕你带着“河套胃”离开后
会 开始想念清晨那碗羊杂碎的热乎
会 惦记午后那个焙子的焦香
会 渴望晚饭时那 碗面的醇厚
你会尝试在异乡寻找类似的味道
却总觉“差了点意思”
你的胃会开始“思乡”
而这份乡愁
只有回到临河才能治愈
这里的每一口烟火
都值得被偏爱
河套的味道
才下舌尖
又上心头
所以
我真的不敢带你回河套！！！
不是不欢迎你
是怕你尝过了这里的美食
就再也忘不掉那口地道的家乡味
从此他乡小吃都少一分惦念
但如果你非要来
那就做好准备吧
保证你吃完只会感慨一句
“不敢带我回临河？
是怕我来了不想走吧！”
转发给那个你不敢带回家的人
或者
直接带TA来“承担后果”吧！
来源：黄河金岸魅力临河
编辑：庞惠
初审：马伟、郝慧乔
复审：张斌、吴建锋
终审：李福利
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